1.    落實校內餐旅實務教學內涵，提供客房管理、餐旅服務、會議與展覽會管理、咖啡專賣店經營與管理、葡萄酒專論、旅館開發與規劃、餐旅資訊管理等課程，模擬實境的練習，以增進同學們專業技能之訓練與實習的機會。
2.    共有12間客房，其中包含4間豪華國王床房、6間豪華雙人床房及兩間套房:銘傳套房及和式套房。
3.    每個房間皆具有觀光旅館等級的設備及貼心備品，如:小冰箱、Cable電視、無線上網、浴用備品、拖鞋等。
4.    銘傳套房內更設有按摩淋浴設備，和式套房的設計為榻榻米及和式浴缸，可容納4人住宿。另設有前檯/服務中心、大廳接待區、大廳吧台、會議室、備餐室、行李房、布巾房、化妝室、服務同學男女更衣室等相關設施。